Пищевая промышленность, продукты питания (261)

В конце мая в штаб-квартире пивоваренной компании «Балтика» в Санкт-Петербурге прошел первый модуль новой лидерской программы. В программе участвуют 46 руководителей из шести компаний, входящих в состав Carlsberg Group в Восточной Европе: «Балтика-Баку» (Азербайджан), «Пивзавод Оливария» (Беларусь), «Carlsberg Georgia» (Грузия), Carlsberg Kazakhstan (Казахстан), «Пивоваренная компания «Балтика» (Россия) и Carlsberg Ukraine (Украина). Несмотря на нестабильную макроэкономическую ситуацию и продолжающееся падение рынка пива, «Балтика» по-прежнему высоко оцениваем важность развития сотрудников. Светлана Старикова, директор по организационному развитию и управлению талантами: «Мы понимаем, что фокусное инвестиции в ключевых сотрудников, даже в непростые для бизнеса времена — это успех компании в долгосрочной перспективе. Именно программы развития лидерского потенциала сотрудников помогут не...

Корпорация «Союз» присоединилась к Всемирному дню здоровья, который в этом году был посвящен безопасности пищевых продуктов и прошел под лозунгом «От фермы до тарелки – сделать продукты питания безопасными». Эксперты Всемирной организации здравоохранения подсчитали: ежегодно приблизительно 2 миллиона человек, главным образом детей, умирают из-за употребления некачественных пищевых продуктов. Химические вещества, патогенные бактерии или вирусы, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний. В нашей стране традиционно к проведению Дня здоровья присоединились медицинские и образовательные учреждения, коммерческие предприятия, общественные организации, государственные структуры. В российских школах в этот день прошли специальные уроки и линейки. Многие учреждения здравоохранения в стране приурочили к этой дате свои мероприятия. Например, в кемеровских поликлиниках...

Несмотря на выход к тринадцати морям и трем океанам, в России — одной из самых рыбных стран мира — огромная часть этой самой, попадающей на прилавки, рыбы - иностранного происхождения. Как замечают в отрасли, причина тому не падение уловов или сложность транспортировки, при желании бизнес способен эти проблемы решить. Проблема в нежелании везти рыбу вглубь страны. Гораздо легче ее продать на экспорт. На дальневосточном побережье, несмотря на то, что именно там сконцентрированы основные рыболовецкие мощности, перерабатывающих предприятий почти нет. Большая часть объемов выловленной рыбы уходит к другим берегам. По словам аудитора Счетной палаты РФ Сергея Штогрина, в 2013 году российские пользователи добыли во всех районах Мирового океана и внутренних водах 4,3 млн тонн водных биоресурсов. Это на 10,7 тыс. тонн выше уровня 2012 г. А объем поставок рыбы, рыбопродуктов и морепродуктов за...

В октябре 2014 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка детского питания. За период 2011-2013 гг. рынок детского питания в стоимостном выражении продолжает расти, хотя темп роста рынка снижается. По данным Euromonitor, объем российского рынка детского питания в 2013 году составил 163,5 млрд. руб. в стоимостном выражении. Это на 12,9% больше показателя предыдущего года. Производство детского питания подразделяется на несколько сегментов. Объёмы производства пюре в I половине 2014 года составил 1,94 млн. усл. банок, производство каш - 6 тыс. тонн, производство молочных и кисломолочных продуктов - 103,1 тыс. тонн, производство молочных смесей - 10,9 тыс. тонн, производство детских соков - 1,43 млрд. усл. банок. По странам отправления импорт детского питания распределен в 2013 году следующим образом: лидирующим импортером является...

Следующие комментарии основаны на сопоставимых показателях и относятся к 3-му кварталу 2014 г. и первым 9 месяцам 2014 г. по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. В Рост выручки: выручка за 3-й квартал 2014 г. выросла на 2,3%, за первые девять месяцев 2014 г. — на 5,3%. Выручка на гектолитр за 3-й квартал 2014 г. и за период с января по сентябрь 2014 г. увеличилась на 5,0% и 4,5% соответственно. Рост выручки на сопоставимых территориях составил 4,9% за 3-й квартал 2014 г. и 5,2% за первые девять месяцев 2014 г. Объемы продаж в натуральном выражении: общий объем продаж за 3-й квартал 2014 г. сократился на 2,6%, при этом объемы продаж пива собственного производства снизились на 2,7%, а объемы продаж других напитков — на 0,9%. Объемы продаж пива оптовым продавцам в США (STW) уменьшились на 3,7%, при этом продажи розничным продавцам с коррекцией на разницу в датах продажи...

Агентство Solids Branding, входящее в состав Solids Communication Group, разработало дизайн-концепцию летней упаковки для ТМ «Коркунов». Основная цель создания новой дизайн-концепции упаковки – увеличение продаж конфет ТМ «Коркунов» в летний сезон. Перед агентством Solids Branding была поставлена задача - создать абсолютно новый и неожиданный дизайн упаковки, общей стилистикой и цветовой гаммой создающей ассоциации у потребителя с легким летним десертом. Целевая аудитория ТМ «Коркунов» «Летнее Ассорти» - молодые люди в возрасте до 35 лет, с активной жизненной позицией, любящие все новое, яркое и необычное. Продукт – ассорти из молочного шоколада с кремовой начинкой, ягодными криспами и вафельными крошками. Ассорти состоит из трех вкусов: малина, апельсин и черника. Для мотивации целевой аудитории к летней покупке конфет агентством Solids Branding была разработана дизайн-концепция...

В мае 2014 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка растительного масла. Рынок растительного масла в России характеризуется достаточно высокой конкуренцией. К числу крупнейших компаний на рынке подсолнечного масла относится «Юг Руси», ЭФКО, Солнечные Продукты, Астон, Бунге, Cargill и другие. Доля «Юг Руси» на рынке подсолнечного масла в 2013 году составила 19%. Доля все вышеперечисленных компаний составляет примерно 60%. Также недавно компания приобрела маслоэкстракционного завода на севере Казахстана. Для предприятий, работающих на рынке растительного масла, в настоящее время характерно повышение качества продукции, ценовая конкуренция в розничных сетях, расширение ассортиментной линейки. Основным драйвером роста рынка является рост экспорта продукции нерафинированного сырого подсолнечного масла. В мире наблюдается тенденция к...

Потенциал российского рынка рыбы огромен, и развивая бизнес, главное правильно выбрать нишу и место размещения, считают в производственной компании «Смак», являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла. Товарное производство аквакультуры в России в 2013 году составило всего лишь 155 тыс. т, еще 200 тыс. т искусственно выращенной рыбы было импортировано. В то же время наш трудолюбивый сосед добился товарного производства рыбной продукции в объёме 40 млн т., тогда как общий вылов рыбы в России едва достиг 4,3 млн т. По замечанию Ольги Бубновой, финансового директора ПК «Смак», наиболее оптимально размещение производства вблизи запасов качественной воды и рынков сбыта на территориях с относительно хорошими погодными условиями. С этой точки зрения наиболее перспективным является Краснодарский край, Дальний Восток и, теперь уже, Крым. «В настоящее...

Анализ российского рынка круп показал, что объемы выпуска по результатам 2009-2012 годов увеличились на 10,2%, при этом за январь-октябрь 2013 года отечественные предприятия произвели 915,1 тыс. тонн продукции, что ниже аналогичного показателя 2012 года на 10,9%. Основными регионами-продуцентами российского рынка круп являются Южный федеральный округ, на долю которого приходится 34,3% по итогам января-октября 2013 года, Сибирский федеральный округ, который занимает 27,4%, Центральный федеральный округ – 15,5%. Стоит отметить, что суммарная доля Краснодарского и Алтайского краев составляет более 50% всех произведенных в России круп. Крупнейшими компаниями-производителями круп являются ОАО «Полтавский комбинат хлебопродуктов» (Краснодарский край), ОАО «Славянский комбинат хлебопродуктов» (Краснодарский край), ООО «Ресурс» (Челябинская область), ОАО «Геркулес» (Воронежская область)...

По данным маркетингового агентства Roif Expert, объем российского рынка мороженого за 2012 год вырос на 12,1% по отношению к аналогичному показателю 2011 года. По итогам января-сентября 2013 года объем рынка мороженого показал снижение, которое составило 1,0%. При этом производство отечественной продукции, согласно статистическим данным за период 2009-2012 гг., выросло на 15,4%. По итогам января-октября 2013 года российские производители выпустили 333,8 тыс. тонн мороженого, что ниже аналогичного показателя предыдущего года на 4,5%. Крупнейшие предприятия-производители рынка мороженого расположены в Центральном федеральном округе, на долю которого приходится 27,4% общероссийского производства по итогам января-октября 2013 года, Сибирском федеральном округе – 22,2%, Приволжском федеральном округе – 20,9%. Средние оптовые цены на мороженое по итогам октября 2013 года составили 103,4...

394 тонны некачественной импортной продукции растительного происхождения выявлены специалистами отдела химико-токсикологических исследований Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в образцах от 25 партий овощей и фруктов общей массой 425,2 тонны. Как показали результаты проведенных исследований, 315,6 тонны винограда и 78,4 тонны кабачков из Турции, 1,7 тонны сельдерея листового из Испании и 19,5 тонны яблок из Польши, а также 10 тонн укропа из Узбекистана загрязнены остаточным количеством пестицидов (ОКП) и нитратами выше уровня, регламентированного российскими нормативными актами. Всего, по результатам мониторинга импортной продукции растительного происхождения, за три недели ноября текущего года специалистами отдела химико-токсикологических исследований Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведены исследования в 1 065 образцах. Из них в 49...

Показатель охвата продовольственной программы Tetra Pak «Школьное молоко» в 2012 году достиг рекордной отметки. Число ее участников выросло на 30%. Компания Tetra Pak®, мировой лидер в области решений для производства и упаковки пищевой продукции, объявила результаты реализации программы «Школьное молоко» в 2012 году, по итогам которой более 67 млн детей на регулярной основе стали получать молоко и другие питательные напитки в картонной упаковке Tetra Pak. По сравнению с 2011 годом, показатель охвата участников вырос на 30%. В рамках празднования 14-го Всемирного дня школьного молока ООН, Улла Хольм (Ulla Holm), глобальный директор Бюро продовольственного развития Tetra Laval Group, подчеркнула роль правительств и неправительственных организаций в обеспечении все большего числа школьников качественными продуктами для полноценного питания. «Значительное расширение программы «Школьное...

Nemiroff, ведущий мировой производитель высококачественного крепкого алкоголя, объявляет о рестайлинге водки ultra-premium класса LEX Ultra. Эта водка в новой бутылке и подарочной упаковке уже доступна в магазинах в форматах 0,5 л, 0,7 л и 1 л. LEX Ultra – ultra-premium водка, продукт наивысшего уровня в ассортиментном портфеле Nemiroff. Появившись в продаже в 2009 г., LEX Ultra не только быстро завоевала признание ценителей дорогой водки благодаря своему изысканному вкусу, но и поразила искушенную аудиторию изяществом дизайна, разработанного Claessens Internaitonal. Весной-летом 2013 года дизайн LEX Ultra также был пересмотрен в рамках общего рестайлинга продуктов Nemiroff. Бутылка и подарочная упаковка LEX Ultra стала более элегантной, сохранив основные отличительные черты: стиль, подчеркивающий уникальность вкуса напитка, созданного для настоящих ценителей роскоши. Бутылка сохранила...

В апреле 2013 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка чая и мате. В 2012 году импорт данного товара составил 182,5 тыс. т стоимостью $636,6 млн., что больше, чем в 2011 году на 1,6% в стоимостном выражении, но меньше на 3,1% в натуральном. 91,4% импортированного в Россию в 2012 году чая – черный чай, 8,5% - зеленый, и только 0,1% - мате Лидерами импортных поставок чая в Россию являются Шри-Ланка, Индия и Кения, поставки чая, произведенного в этих странах, составляют почти 70% от общего объема импорта в натуральном выражении. По 8% приходится на Китайский и Вьетнамский чай. Среди производителей чая, импортирующих свой товар в Россию, лидерами по объему поставок в натуральном выражении в 2012 году являются Ahmad Tea c долей 6%, Bhansali & Company с долей 5%, Girnar Food & Beverages, Akbar Brothers и Empire Teas с долями по 4%. В 2012 году экспорт...

Согласно исследованию «Рынок колбасных изделий в России 2009 - 2012 и прогноз развития до 2016», проведенному компанией «Экспресс-Обзор», по итогам 2012 года импорт колбасных изделий в Россию снизился более чем на 20% в натуральном и стоимостном выражении. Такой резкий скачок вниз связан с уменьшением поставок колбас из Белоруссии (-47,7% относительно 2011 года), которая является главным поставщиком колбасных изделий в Россию. На 2 месте по объемам экспортных поставок колбасы в нашу страну находится Америка. При этом США занимают 5 место по объему экспорта в Россию в стоимостном выражении, что говорит о довольно низкой цене американских колбасных изделий. По оценкам аналитиков компании «Экспресс-Обзор», экспорт колбасных изделий из России в 2012 году сократился на 1,4% в натуральном и увеличился на 7,1% в стоимостном выражении. Большая часть экспортных поставок отечественных колбасных...

Недавно прошедшая в Москве международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2013» стала не только юбилейной, но и рекордной по основным показателям за всю свою историю. На площади 100 000 кв. м лучшие образцы своей продукции, новейшие достижения и технологии представили более 2200 участников из 60 стран мира. Сегодня мы беседуем с одним из участников выставки Александром Антоненко-Шнекенхауз, руководителем компании ALDIM. – Александр, вы не первый год принимаете участие в «Продэкспо-2013», как оцениваете выставку в целом? – «Продэкспо-2013» – это крупнейшая выставка для профессионалов в сфере производства продуктов питания, которая по праву считается самым авторитетным событием года в сфере продовольственной отрасли России и Восточной Европы. 2013 год был для «Продэкспо» масштабным как никогда! Свою продукцию представила Австралия, Бразилия...

Рост выручки: Выручка за 2012 финансовый год возросла на 7,2% и на 8,8% за четвертый квартал 2012 года. При этом рост выручки в расчете на гектолитр продукции на постоянной географической основе составил 7,7% в 2012 финансовом году и 8,8% в четвертом квартале 2012 года, благодаря качественному ассортименту и передовым практическим методам по управлению доходами. Объемы реализации продукции: Совокупные объемы продаж в 2012 финансовом году выросли на 0,3%, при этом продажи пива собственного производства возросли на 0,1%, a объемы продаж непивной продукции - на 2,2%. В четвертом квартале совокупные объемы снизились на 0,1%, при этом продажи пива собственного производства сократились на 0,3%, a объемы продаж непивной продукции выросли на 0,8%. Фокусные бренды: Объем продаж фокусных брендов в 2012 финансовом году возрос на 1,5%, включая 4,1% рост продаж наших глобальных брендов Budweiser...

Группа Компаний «Флорекс» — одна из крупнейших сибирских компаний в сфере производства и продаж продукции шоковой заморозки дикорастущих и садовых культур (грибов, ягод, овощей) сообщает о проведении 14 марта бизнес встречи, посвященной итогам года и программе секьюритизации активов. В сентябре 2012 года компания вышла на публичный долговой рынок с проектом секьюритизации дебиторской задолженности, разработанным ее инвестиционным консультантом «Юнисервис Капитал». Проект позволилГК «Флорекс» подписать контракты с тремя крупными региональными сетями и достигнуть объема выручки более 4 миллионов долларов. Генеральный директор компании Виталий Богданов, комментируя результаты первого этапа программы говорит: «Мы становимся открытой, публичной компанией и стараемся информировать инвесторов о результатах работы как можно раньше с тем, чтобы вы понимали, как развивается группа благодаря...

В 2011 году объем производства уксуса столового в России увеличился на 6,0% в сравнении с аналогичным показателем 2008 года. По отношению к предыдущему году рост выпуска продукции составил 20,7%. За период январь-август 2012 года на территории России было произведено 1,9 млн. дкл. столового уксуса, что на 33,8% выше аналогичного показателя 2011 года. Основные регионы-производители уксуса столового - Приволжский федеральный округ, на долю которого приходится 38,7% всего произведенного в России столового уксуса по состоянию на январь-август 2012 года, и Южный федеральный округ - 27,8%. При этом на территории Удмуртской Республики приходится более 29% общероссийского производства уксуса. Импортные поставки за период 2008-2011 гг. характеризуются восходящим трендом, так объем импортного столового уксуса по итогам 2011 года увеличился в 2,1 раза в сравнении с 2008 годом. За январь-июль...

Анализ рынка соды кальцинированной в России показал, что по результатам 2008-2011 гг. объем рынка вырос на 15,5%. По итогам восьми месяцев 2012 года объем рынка кальцинированной соды показал увеличение на 4,0% до уровня 1,8 млн. тонн. Наряду с этим отмечается сокращение объемов производства: согласно статистическим данным динамика объемов производства кальцинированной соды в России в 2008-2011 гг. уменьшилось на 1,2%. Основными регионами-продуцентами являются Приволжский ФО, доля которого составляет 76,2% по состоянию на январь-август 2012 года, второе место занимает Сибирский ФО - 17,6%, третье - Северо-Западный ФО - 6,2%. При этом Республика Башкортостан производит около 57% всей кальцинированной соды в России. Крупными производителями являются ОАО «Сода» (Республика Башкортостан), ОАО «Березниковский содовый завод» (Пермский край), ОАО «Русал Ачинский Глиноземный Комбинат»...

Деловая программа выставки WorldFood Moscow 2012 в этом году традиционно насыщена и разнообразна. На мероприятиях деловой программы будут подниматься актуальные и острые вопросы развития российского рынка продуктов питания и напитков. 17 сентября начнёт свою работу 6-й Российский Продовольственный форум, на котором эксперты, бизнесмены и руководители отраслевых союзов обсудят текущую ситуацию на рынке и дадут прогнозы на грядущее полугодие. В этом году к тематическим конференциям по рынку молока и молочной продукции, рыбоперерабатывающей отрасли, плодоовощному рынку, мясу и птице добавятся две новые темы: «Стратегические вызовы рынка кондитерских изделий» и «Рынок цитрусовых в России». 19 сентября в рамках конференции «Плодоовощной рынок России» состоится бизнес-тур на хладокомбинат «Западный», организованный шведской компанией IQF Frost и руководством комбината. В рамках...

412 литров мороженого бесследно исчезает в мире каждую секунду. А почему оно исчезает? Ответ прост: потому, что мы его очень любим. Так, в 2011 году на планете Земля исчезло (и, соответственно, произведено) мороженого 10,8 млн. тонн. Вот и я, сидя в одном из кафе «Баскин-Роббинс», прилагал усилия к исчезновению десерта и, получая удовольствие, напрягал мозги. В хорошем смысле, конечно. Я думал: отчего ж так славно-то? Что за гормоны счастья вырабатываются во мне сейчас? Заказывая третью порцию, вспомнил, что «гормоны счастья» – это просторечие. В науке все эти вещества – т.н. «гормоны счастья» – дофамин, серотонин – относятся к разряду нейромедиаторов, потому что отвечают за передачу нервных импульсов. Очень удобно: съел что-нибудь – и нервная система делает тебя счастливым. Браво итальянцам! Все знают, что мороженое изобрели они. И сделали нас, можно сказать, счастливыми. Правда, ...

«Не нужны нам готовые фабрики, морозильники и так далее. Верфи предлагают то, что никто не купит на рынке», – заявил председатель совета директоров ЗАО «Рыбопромысловая фирма Вариант» (г. Мурманск) Михаил Минасян, комментируя слова главы Росрыболовства Андрея Крайнего.о том, что большинство рыболовецких судов в России устарели. «Наш флот строился в 70–80-е годы прошлого века и устарел морально и технически. По сравнению с норвежцами мы находимся по состоянию флота где-то в средневековье, веке в четырнадцатом. Если не начать обновление флота, к 2016 году Россия будет вылавливать на один миллион тонн рыбы меньше», – сообщил Андрей Крайний. Однако сами рыбаки если и нуждаются в таких судах, то позволить себе их не могут. Михаил Минасян объяснил, в каких судах нуждаются сейчас рыбаки и почему им не по силам обновление флота. «Текущее положение таково, что экономически целесообразно...

Количество потребителей жидких молочных продуктов в мире может вырасти на 2,7 млрд человек Компания Тетра Пак, мировой лидер в области решений для переработки и упаковки жидких пищевых продуктов, опубликовала пятый выпуск Индекса рынка молочных продуктов, в котором представила основные тенденции развития отрасли и перспективы, открывающиеся перед производителями жидкой молочной продукции. В центре внимания – будущий средний класс 2,7 млрд потребителей с низким уровнем дохода, проживающие в развивающихся странах, - наиболее перспективная категория для производителей жидких молочных продуктов, согласно исследованиям компании Тетра Пак. Рост благосостояния этой части населения и их интерес к безопасным и полезным продуктам питания, по прогнозам Тетра Пак, приведет к увеличению потребления жидких молочных продуктов на развивающихся рынках примерно с 70 млрд л в 2011 г. до почти 80 млрд л...

В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. По расчетам DISCOVERY Research Group в 2011 г. объем импорта мороженого снизился на 3% по сравнению с 2010 годом и составил 6,24 тыс.т. В структуре импорта мороженого в Россию лидирующие позиции занимают: Германия – 26,7% поставок, Швейцария – 15,2%, Франция – 13,7%, Италия – 13,0% и Украина – 12,5%. По итогам 2011г. объем импорта в стоимостном выражении 815,1 млн.руб., что 1% выше показателей прошлого года. Основная часть импорта, по стоимостной оценке, поставляется из Швейцарии – 24,7%, Германии – 22,7% и Франции – 17,7%. По итогам 2011г. объем экспорта мороженого из России снизился на 56%, по сравнению с результатами 2010г., и составил 3,1 тыс.тонн. Основная часть экспорта мороженого поставляется в Монголию – 42,7%. Также значительные объемы поставок осуществляются в Азербайджан...

Существующий подход к регулированию пивоваренной отрасли в России и Казахстане заключается в уравнивании пива и крепких спиртных напитков, при этом не учитываются существенные различия между этими видами продукции. При этом себестоимость пива значительно выше себестоимости спиртных напитков. В результате действующего регулирования пивоваренная отрасль сталкивается с чрезмерными ограничениями, что вызывает увеличение стоимости пива, снижая его доступность по сравнению с крепким алкоголем, в пересчете на чистый спирт. Это приводит к переключению спроса потребителей в пользу дешевых крепких спиртных напитков и росту потребления алкоголя. В настоящее время крепкие спиртные напитки преобладают в структуре потребления, как в Казахстане, так и в России, и составляют более 60%. Такая политика регулирования отрасли противоречит общепринятой мировой практике и рекомендациям Всемирной организации...

Уникальная промокампания Тетра Пак с участием Ивана Урганта будет способствовать популяризации потребления ультрапастеризованного молока в картонных упаковках. В ноябре 2011 года стартовала уникальная промокампания по поддержке ультрапастеризованного молока в картонных упаковках. В акции участвуют более 30 производителей ультрапастеризованного молока, заказчиков упаковки Тетра Пак, из России и Казахстана. Прогнозируемый охват кампании продолжительностью полгода - более 45 миллионов россиян и почти 5 миллионов жителей Казахстана - будет достигнут за счет сочетания онлайн и он-пак коммуникации. Внимание к кампании будет привлечено путем использования на упаковке изображения одного из популярнейших российских телеведущих, широкого известного также и в Казахстане. В основу кампании легла стратегия популяризации потребления ультрапастеризованного молока в картонной упаковке и информирование...

Любимые миллионами россиян бренды Jacobs и «Юбилейное» получили премию «Товар года». Кофе Jacobs стал победителем в номинации «Кофе растворимый сублимированный», печенье «Юбилейное» ОАО «Большевик» – в номинации «Печенье». «Секрет нашего успеха – в качественном и вкусном продукте, который выбирают и любят потребители. В октябре компания объявила о расширении производства на кофейном заводе в Горелово, где производится наш кофе Jacob, что стало еще одним подтверждением растущего спроса на этот продукт мирового класса», – комментирует Александр Леонов, старший бренд-менеджер, Jacobs. Печенье «Юбилейное» от фабрики «Большевик» – легендарный бренд с потрясающей историей. Это печенье знают и любят почти 100% населения России, а также многие жители стран, в которые оно экспортируется — Беларусь, Молдова, Узбекистан, Таджикистан, Кыргызстан, Казахстан, Азербайджан, Армения, Израиль и другие...

Хотя остается еще более 8 месяцев до открытия 19-й Международной выставки продуктов питания и напитков Alimentaria 2012, которая пройдет с 26 по 29 марта в Fira Gran Via в Барселоне, но организаторы сообщают, что раздел Restaurama уже занимает более 50% из выделенных 8000 кв. м. Этот раздел выставки Alimentaria посвящен профессионалам гостинично-ресторанного бизнеса и общественного питания и является одним из самых интернациональных - с 36% зарубежных экспонентов. Предприятия общественного питания демонстрируют уверенность и поддерживают Restaurama подачей заявок на участие и бронированием стендов, среди зарегистрированных участников: Ingapan, Garda Import, Sole Graells, Comercial CBG, Gedesco, Ilpra Systems, IllyCaffe, Caviar Investment, Mammafiore, Bridor o Macfrin, и др. Restaurama является одним из 14 разделов выставки Alimentaria, которая занимает площадь в 94500 кв. м и...

Международная выставка-конференция изысканных вин и блюд, индустрии гостеприимства и общественного питания в Макао Wine & Gourmet Asia 2011 (азиатский аналог выставки ANUGA в Кельне) отложена на 2012 год. Организатор выставки, германская выставочная компания Кoelnmesse, изначально планировала провести выставку с 10 по 12 ноября 2011 года в Cotai Strip® CotaiExpo™ в Venetian® Macao-Resort-Hotel. Оценив изменяющиеся потребности рынка и растущий интерес к шоу, Koelnmesse решила провести реконструкцию Wine & Gourmet Asia, с тем, чтобы сделать ее богаче с более широким содержанием, удовлетворяющим быстро растущему сектору кулинарии и гостиничного бизнеса в Южном Китае и Азии. Обновленное шоу планируется провести в первой половине 2012 года, сделать его еще более мощной платформой для профессионалов отрасли продуктов питания, вин, напитков и гостиничного сектора в регионе Большого Китая и...

В 2010 году компания вновь достигла высоких оборотов и организовала большое количество ярмарок. При обороте в 237 миллионов евро проведено 86 мероприятий - чистый убыток 12,8 млн. евро. С оборотом в 237 млн. евро и 86 торговых ярмарках и выставках 2010 года, второй год подряд Koelnmesse имеет самый высокий оборот и провела больше всего мероприятий в своей истории. Ход событий Koelnmesse в 2011 году пока также указывает на продолжающийся рост. Среди 86 мероприятий, организованных в 2010 году было 13 премьер, и многие из них в перспективных областях, таких как персонализированная медицина на PerMediCon, электромобили на elektro:mobilia и сетевая жизнь на ConLife. 2011 год также увидел инновационные разработки, такие как выставка LivingKitchen®, успешно запущенная в январе, и новая ведущая выставка б/у технологий USETEC. Давно проводимые ярмарки также сработали в среднем очень хорошо...

«ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, – лидер по отгрузкам муки в Узбекистан. По итогам мая 2011 года доля муки производства компании «ПАВА» в общем объеме ввозимой в Республику муки составила 73%. Зернопереработчик «ПАВА» отгружает в Узбекистан сортовую муку, произведенную на алтайских мелькомбинатах компании. «В работе с зарубежными партнерами, в том числе и с Узбекистаном, мы уделяем особое внимание качеству муки. Здесь любят очень белую муку, и мы строго выдерживаем все качественные показатели. Благодаря этому у компании «ПАВА» сложилась отличная репутация. Нашу муку знают и покупают», – говорит коммерческий директор компании «ПАВА» Анжела Киселева. Напомним, «ПАВА» отгружает муку зарубежным партнерам со всех зерноперерабатывающих комбинатов, входящих в структуру компании, – Ребрихинского и Михайловского (Алтайский край), Ачинского (Красноярский край).

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, по итогам мая 2011 года увеличила объемы экспортных отгрузок на 52% по сравнению с апрелем текущего года. За май зернопереработчик отправил в страны ближнего зарубежья 8300 тонн муки. Первое место по объемам поставок занимает Узбекистан, также достаточно интенсивными темпами мука отгружалась в Казахстан, Таджикистан, Туркменистан, Киргизию и Монголию. В компании экспорт в мае текущего года оценивают как успешный. «ПАВА» приросла пятью новыми клиентами и значительно расширила ассортимент отгружаемой продукции. Если ранее партнеры, в большинстве своем, отдавали предпочтение муке первого сорта, то теперь зернопереработчик экспортирует муку высшего, первого, второго сортов, «Житницу» и манную крупу. «Для нас показателем успеха является не только рост объемов отгрузок, но и то, что новые партнеры наводят о нас справки и...

Ровно сорок лет назад, в 1971 году, на прилавках впервые появилась лапша быстрого приготовления в чашках. Сам продукт был запатентован тринадцатью годами раньше. Подобную лапшу готовили в Китае еще в XVI веке, после чего секрет ее приготовления был утерян. Предприимчивые японцы не стали дожидаться, когда их соседи вспомнят рецепт. Момофуку Андо из Осаки не только заново изобрел ценное блюдо, но и придумал гениальный в своей простоте ход - продавать еду в посуде, из которой ее сразу же можно употреблять. Компания «Маревен Фуд Сэнтрал» предлагает отметить круглую дату, взяв в руки стакан с «Горячей порцией» лапши «Роллтон». Что может быть проще – просто залить содержимое стакана кипятком! Обед готов! Для изготовления «Горячих порций» запущены новые производственные линии. На выбор предлагается лапша с говядиной или курицей. Причем в ассортименте появились продукты с новым оригинальным...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, заключила контракт на отгрузку муки для государственного резерва Киргизской Республики. Первая отгрузка муки для государственного резерва Киргизии состоялась в марте 2011 года. По контракту мука отгружалась с Ребрихинского мелькомбината (с. Ребриха, Алтайский край). Партнеры остались очень довольны качеством отгрузки: положительные отзывы получены как в отношении погрузки, так и качества муки. Безупречное исполнение контрактных обязательств Ребрихинским мелькомбинатом позволило компании «ПАВА» заключить с киргизским получателем контракт на апрель и май текущего года. За этот период предполагается отгрузить для госрезерва порядка 5000 тонн муки. «В структуру нашей компании входит три мелькомбината. Каждый из них имеет опыт экспортных отгрузок причем как коммерческих отгрузок, так и поставок для госструктур стран...

Компания «ПАВА», известная как один из крупнейших производителей муки в России, сообщает об итогах экспортных отгрузок за первый квартал 2011 года. За этот период зернопереработчик значительно увеличил базу зарубежных партнеров. Так, если еще в феврале текущего года основной объем экспортных отгрузок приходился на двух партнеров из Таджикистана и Узбекистана, то уже в марте их было десять. В Туркменистан, Киргизию, Афганистан, Казахстан и другие страны было отгружено порядка 4000 тонн муки. Как отмечают в компании, многие партнеры в марте брали, по сути, пробные партии муки, чтобы оценить ее органолептические показатели, хлебопекарные свойства. Но уже в начале апреля, убедившись в безупречных показателях, сделали повторные заявки. На первую половину апреля партнеры компании «ПАВА» подтвердили заявки на отгрузку около 8000 тонн продукции. «Важно для нас то, что в странах Средней Азии...

Компания «ПАВА», один из крупнейших производителей муки в России, в марте 2011 года начала отгрузки мелкофасованной муки в Казахстан. Специалисты компании «ПАВА» начало этого взаимодействия называют открытием месяца. Новый партнер остановил свой выбор на муке под торговой маркой «Алтай-Батюшка» в пакетах весом 5 кг и 10 кг. «Компаньон из Казахстана сначала взял пробную, небольшую, партию муки «Алтай-Батюшка», которую разобрали в рекордно короткие сроки – в течение одного рабочего дня. Поэтому мы сразу получили от партнера повторную заявку с объемом в четыре раза превышающим первую отгрузку», – рассказывает коммерческий директор компании «ПАВА» Анжела Киселева. Зернопереработчик «ПАВА» фасует муку «Алтай-Батюшка» в полноцветные пакеты с изображением глубокого синего неба, золотистых алтайских полей и старинной мельницы, в центре упаковки размещен логотип «Алтай-Батюшки» – образ...

Подводя итоги первого квартала 2011 года, трейдинговая компания «ПАВА-Экспорт» сообщает об успешном выходе на рынок Таджикистана. С начала текущего года трейдер заключил ряд контрактов и успешно провел отгрузки муки первого сорта. Как сообщают в компании, в настоящее время ведутся переговоры с рядом зарубежных стран, делегации которых уже в ближайшее время планируют посетить мелькомбинаты зернопереработчика «ПАВА» (материнская компания трейдера «ПАВА-Экспорт»). Напомним, «ПАВА-Экспорт» курирует экспортные поставки продукции производства зерноперерабатывающих предприятий компании «ПАВА», а так же предлагает иностранным партнерам продукцию других производителей.

18-я Международная выставка продуктов, технологий, оборудования для пищевой и сельскохозяйственной промышленности Iran agro 2011 пройдет одновременно с выставками iran food+hospitality и iran food+bev tec. Выставки займут 44 и 38 павильоны выставочного центра Тегерана. Иранские рынки сельского хозяйства и животноводства, а также пищевых технологий становятся все более важными для страны, именно поэтому отмечается бум импорта сельскохозяйственной техники, оборудования и технологий пищевой промышленности в Иран, что, в свою очередь, представляет большой интерес для мировых лидеров отрасли. По данным германской торговой ассоциации сельскохозяйственной техники в рамках VDMA, германский сельскохозяйственный экспорт оборудования и готовых предприятий в Иран в 2008-09 годах вырос с 62,6 до 66,2 млн. долларов США. Иран импортировал машин для пищевой промышленности на сумму более 280 млн...

29 марта текущего года начнет свою работу одиннадцатая Узбекская международная выставка «Пищевая индустрия – WorldFood Uzbekistan». В мероприятии примет участие делегация компании «ПАВА-Экспорт» (структурное подразделение компании «ПАВА», известной как один из крупнейших зернопереработчиков в России). На время выставки делегация компании «ПАВА-Экспорт» запланировала серию переговоров с потенциальными партнерами. Выставка состоится в г. Ташкент. Ежегодно здесь собираются представители более двух десятков стран, которые делятся своим опытом и новинками, ведут переговоры. Это оптимальное место для деловых встреч с более чем 4000 профессиональными посетителями выставки: поставщиками, производителями, дилерами и влиятельными профессионалами в секторе продовольственного рынка. Напомним, деятельность компания «ПАВА-Экспорт» ориентирована на зарубежный рынок. Трейдер «ПАВА-Экспорт» предлагает...

Компания «ПАВА» (www.apkhleb.ru), один из крупнейших производителей муки в России, после отмены эмбарго активизировала экспортное направление деятельности. Для того, чтобы сделать высококачественную, экологически чистую муку еще доступнее для потребителей из государств Центральной Азии «ПАВА» приглашает к сотрудничеству торговых агентов в Афганистане, Узбекистане, Таджикистане и Киргизии. Зернопереработчик готов рассмотреть различные варианты сотрудничества, для того, чтобы обеспечить взаимовыгодное и эффективное сотрудничество. Компания предлагает своим партнером широкий ассортимент продукции, включающий сортовую муку; экономичную логистику; оперативные отгрузки; прозрачные схемы работы и самое главное высочайшее качество муки. Подробную информацию Вы можете получить по тел.: +7 (385-2) 63-60-72, или электронной почте: kiseleva-a@apkhleb.ru.

Herbalife продолжает реализовывать стратегию вертикальной интеграции производства, направленную на повышение контроля за качеством продукции, чистотой и отслеживаемостью сырья по всей производственной цепочке. В рамках данной стратегии компания начинает строительство нового современного завода в г.Чанша, провинция Хунань, КНР, открытие которого состоится во второй половине 2011 года. Завод является совместным предприятием с NatSource Chemicals, ведущей компанией по добыче и обработке природных соединений для продуктов питания, пищевых добавок и лекарственных препаратов. Компания Herbalife Ltd. (NYSE:HLF) начала строительство нового высокотехнологичного завода по добыче экстрактов редких растений, переработке растительного сырья порошков и чистых соединений для производства пищевой и косметической продукции. Его официальное открытие и запуск производства ожидается во второй половине...

Компания работает более чем с 15 странами, только в первом полугодии 2010 года было подключено еще несколько стран: Армения, Узбекистан, Азербайджан, Литва, Израиль. «Внешние рынки компания осваивает с 2004 года, с того времени, когда заняла лидирующие позиции в Украине и возникла необходимость расширять рынки сбыта. На сегодняшний день общая доля экспортируемой продукции по всем сегментам составляет от 35 до 50%, стоит задача в течение года увеличить ее до 50% по всем сегментам», - комментирует основную суть стратегии внешнеэкономической деятельности директор департамента маркетинга и развития Корпорации S.I.GROUP Сергей Полисский. Дополнительный рычаг развития новых рынков – это системное открытие производств в других странах: 2008 год – Россия, 2009 год – Казахстан. Фактически пророст продаж в денежном выражении по приоритетным рынкам сбыта в первом полугодии 2010 по сравнению с...

Принято много говорить о тех различиях, которые отличают Западную и Восточную цивилизации. Их действительно много и одним из них решила воспользоваться ТМ SEMKI, укрепляя авторитет бренда. Дело в том, что в отличие от Украины, для жителей которой привычными являются черные семечки, любимые семечки жителей Средней Азии белого цвета! Но есть у этих двух цивилизаций и сходные моменты. Так, культура потребления семечек находится на одинаково высоком уровне и в Украине, и в странах Средней Азии. Это с наглядной очевидностью демонстрируют стабильно высокие показатели продаж данного продукта. ТМ SEMKI на рынке Казахстана с 2007 года, а уже в 2009 году компания решила открыть собственное производство по производству снеков, в том числе и семечек. Высокий рейтинг популярности торговой марки среди местного населения обусловил решение компании пойти навстречу интересам потребителей и специально...

27.05.2010 в Брюсселе представителям Холдинга «Солнечные продукты» была вручена медаль и диплом конкурса The Superior Taste Award института International Taste & Quality Institute за майонез «Московский Провансаль». Этот престижный конкурс проводится ежегодно Международным институтом вкуса и качества (International Taste & Quality Institute – iTQi). Награда присуждается по решению независимого профессионального жюри, в которое входят лучшие шеф-повара и сомелье мира. Полученная награда – «золотая звезда» размещается на упаковке награжденного продукта как символ высокого качества и отличного вкуса. Использование звезды разрешено в течение 3 лет. Размещение звезды на упаковке «Московского Провансаля» планируется уже с середины лета. В этом году в конкурсе приняли участие более 900 компаний. Награждение прошло в Бельгийском королевском клубе, расположенном в королевском парке в центре...

20 апреля Национальная лига потребителей Казахстана признала ТМ SEMKI лучшей торговой маркой семечек из всех представленных на территории страны. «Для проведения дегустации жареных семечек предварительно были разработаны параметры, по которым должны проводить оценку продукта», - гласит официальная информация на сайте Национальной лиги потребителей Казахстана. Согласно акту закупа в день дегустации в розничной торговле была приобретена продукция пяти наиболее популярных торговых марок, в том числе ТМ SEMKI. Дегустация проводилась согласно «Положению о Дегустационном центре» среди потребителей и членов Дегустационной комиссии. Образцы жареных семечек были обезличены, закодированы и выставлены в одинаковой посуде с одинаковым доступом к ним. Результаты анкетирования были оглашены публично, протокол заседания Дегустационной комиссии размещен на сайте Национальной лиги потребителей...

Компания «ПАВА» возобновила поставки продукции зернопереработки в Монголию. Отгрузки партнерам из соседнего государства начались в конце 2009 года, а в начале 2010 года их объемы начали динамично увеличиваться. Компания «ПАВА» имеет огромный опыт работы с зарубежными партнерами. По итогам 2007 года зернопереработчик был признан «Лучшим экспортером отрасли», а по итогам 2008 года «Самым динамично развивающимся экспортером отрасли». Накопленный опыт позволяет вести переговоры с потенциальными партнерами на высоком уровне, предлагать взаимовыгодные схемы сотрудничества, оперативно осуществлять отгрузки, а оборудование, которым оснащены мелькомбинаты, делает возможным производство муки по индивидуальным запросам. Сотрудничество компании «ПАВА» с предприятиями Монголии началось в 2007 году и продолжается по сей день. Партнерам зернопереработчик традиционно отправляет весовую муку...

Компания Softline объявляет о поставке решения IronPort для компании "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания" (ВБД), одного из крупнейших производителей молочных продуктов, безалкогольных напитков и детского питания в России и странах СНГ. Использование IronPort позволило «Вимм-Билль-Данн» повысить производительность и надёжность почтовой системы, снизить объём спама и нагрузки на каналы передачи данных и др. Компания «Вимм-Билль-Данн» – лидер рынка молочных продуктов и детского питания в России и один из ведущих игроков рынка безалкогольных напитков в России и странах СНГ. «Вимм-Билль-Данн» принадлежит 37 производственных предприятий в России, Украине, Кыргызстане, Узбекистане и Грузии. На этих предприятиях и в торговых филиалах ВБД работают в общей сложности более 16 тысяч человек. Электронная почта является одной из доминирующих корпоративных форм делового общения, поэтому обеспечение ее...

Компания «ПАВА», крупнейший зернопереработчик Сибири и Дальнего Востока, развивает партнерские отношения с зернопроизводителями Казахстана. Российская компания ведет переговоры с производителями зерна пшеницы в Казахстане. Компания готова купить крупную партию зерна у соседей. Являясь одним из лидеров зерноперерабатывающей отрасли, «ПАВА» предъявляет высокие требования к физико-химическим свойствам зерна. Компания производит муку для производителей хлебобулочных и кондитерских изделий, полуфабрикатов, мука для них должна отличаться стабильно высоким качеством, отсюда и требования к пшенице. В Казахстане зернопереработчик закупает муку 2-го и 3-го класса с клейковиной 28-30% и ИДК 80-90 единиц, показатель стекловидности должен быть равен минимум 50%, а сорные примеси не превышать 1%.

Делегация зернопереработчика «ПАВА», в составе которой Президент компании Андрей Игошин и директор по развитию международного бизнеса и связям с инвесторами Галина Балаенкова, во время визита в Китай встретилась с представителем Торгово-промышленной палаты России в Восточной Азии. «Сегодня перед зернопереработчиками Сибири, и перед нашей компанией в частности, стоит задача выхода на международные рынки сбыта. Развитие зерноперерабатывающей промышленности и в Алтайском крае, и в целом в Сибири, позволяет это сделать. Процесс расширения географии продаж может быть более динамичным, если в эту работу включатся не только зернопереработчики, но и представители различных региональных и международных организаций», – говорит Галина Балаенкова. Восточная Азия рассматривается сибирскими зернопереработчиками как наиболее перспективный рынок сбыта муки и зерна. В потребительской корзине жителей...